J’ai beaucoup parlé de gâteaux décorés et de cake design dans ces pages, mais ce ne sont pas les seuls gâteaux de baptême possibles, et heureusement vu leur coût élevé. Il y a toujours la classique pièce montée de choux pour les baptêmes traditionnels. Et pour les parents qui souhaitent quelque chose de plus moderne, voici une alternative aux gâteaux 3D : les gâteaux photos.
Qu’est-ce que c’est ? Comme leur nom l’indique, ce sont des gâteaux sur lesquels est imprimée une photo (comestible donc). En l’occurrence, il s’agira ici de la photo de l’enfant à baptiser (ou une autre image de votre choix, si vous préférez). Le plus souvent, les gâteaux photos de baptême ont la forme d’un livre, d’une Bible…
Comment ça marche ?
Le principe du transfert d’image est basé sur la température. Concrètement, vous remettez la photo que vous souhaitez voir sur le gâteau au pâtissier et elle sera imprimée sur de la pâte d’amandes ou de la pâte à sucre.
Où commander un gâteau photo de baptême ?
Certains pâtissiers de ville peuvent réaliser des gâteaux photos sur mesure mais pour ceux qui n’en ont pas dans leur quartier, qui manquent de temps ou ne veulent pas se déplacer, on peut carrément commander son gâteau photo en ligne, en quelques clics. Le site votregateau.fr, par exemple, propose ce service. Derrière cette boutique en ligne de gateaux sports et loisirs, il y a de vrais pâtissiers qui confectionnent le gâteau commandé et le font livrer à votre domicile.
De nombreux choix de parfums sont possibles : chocolat fourré crème-chocolat, vanille et fourrage framboise-vanille, vanille avec fourrage citron-vanille. Quant à la pâte d’amandes sur laquelle est imprimée la photo est réalisée par l’entreprise danoise Odense, fournisseur de la Maison Royale Danoise.
Ce site propose aussi des « Face cakes », des gâteaux photos rigolos où la photo de l’enfant est intégrée à un thème BD.
Pas d’inquiétude sur la fraîcheur des produits : les gâteaux sont préparés le jour de la commande et livrés 3 à 4 jours plus tard (ou selon la date souhaitée). L’expédition se fait avec UPS ou DHL. Le gâteau peut se conserver plusieurs jours après sa livraison. Il faut pour cela veiller à le stocker dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur (ne pas le mettre au congélateur ou au frigo).
Des cupcakes photos de baptême
Après les gâteaux photos, voici les cupcakes photos ! Même principe que pour un grand gâteau, mais appliqué à des cupcakes. J’aime beaucoup l’idée. :) C’est original et moderne. Votregateau.fr propose des cupcakes photos en 3 parfums : chocolat, marbré, aux myrtilles. On peut soit présenter les cupcakes comme déco sur une jolie sweet table, soit les offrir à ses invités (à la place de ou en complément des dragées).
Et côté tarifs ?
Ils sont bien moins élevés que les tarifs des gâteaux décorés.
Pour les gâteaux photos : le tarif dépend de la taille. Il faut compter 2€66 la part pour un gâteau de 30 personnes.
Pour les cupcakes photos : les prix sont dégressifs en fonction du nombre commandé. Il faut compter entre 2€22 et 2€70 le cupcake, ce qui est très raisonnable.
Les avantages d’un gâteau photo de baptême
– il est vraiment personnalisé, à l’image de votre enfant
– si la photo est jolie et de qualité, le rendu peut être très beau
– son prix, inférieur à celui des pièces montées de choux et des gâteaux sculptés/décorés (il peut d’ailleurs être, en raison de son coût, un gâteau complémentaire au gâteau principal)
– c’est original
Peut-on faire un gâteau photo soi-même ?
La réponse est oui, mais cela demande d’avoir du matériel : une imprimante spéciale acceptant les cartouches d’encre alimentaire, et le support sur lequel imprimer (des feuilles d’azyme ou de sucre). On trouve ces feuilles en vente sur Internet (sites de scrapcooking et cuisine créative).
Autre possibilité : ne commander que la photo comestible à un prestataire et faire le gâteau soi-même, puis appliquer la photo dessus. Certains sites web proposent de réaliser votre photo imprimée, moyennant quelques euros.
Crédits photos 2 et 3 : Kootation.com, N.O Cakes R Better
Je suis Lova, une maman de deux enfants. En 2012, j’ai lancé le blog Joli Baptême, qui inspire chaque jour des milliers de lectrices pour organiser le joli jour de leur merveille. J’ai publié un guide sur l’organisation d’un baptême laïque, pour les parents qui souhaitent un baptême original et moderne pour leur enfant mais ne se reconnaissent pas dans le baptême traditionnel religieux.
