Aujourd’hui, je vous présente les biscuits personnalisés made by La Fabrique de Méline, dont j’avais déjà présenté les jolies créations en matière de faire-part de baptême/naissance. Je donne la parole à la créatrice, qui saura mieux en parler que moi !
Je m’appelle Mélanie. Il y a 4 ans, j’ai créé ma fabrique de biscuits décoratifs. Depuis, j’entends tous les jours : « On a envie de les manger ! » ou « On dirait des vrais ! ». Je n’ai pas résisté… Je suis trop gourmande et j’avais tellement envie d’en faire « des vrais » ;) Dans cet article, je vous raconte toute l’histoire de mes biscuits : comment les personnaliser, quels sont les ingrédients, le type d’emballage…
Comment mes biscuits sont-ils nés ?
Étape 1 : Il y a plusieurs mois, je suis allée m’inscrire à la chambre des métiers et déclarer mon activité à la direction départementale de la protection des personnes (pour les normes d’hygiène ;). Grâce à leur aide, j’ai surmonté toutes les épreuves liées à la paperasse administrative :) Aujourd’hui, je suis artisan et fière de l’être !
Étape 2 : J’ai beaucoup travaillé la recette des biscuits ! Je voulais vraiment qu’ils soient délicieux, croquants et fondants dans la bouche. Que l’on retrouve ce bon goût de beurre et qu’ils soient aussi vraiment jolis ! Après plusieurs semaines d’essais et de dégustation (ma famille et mes collègues de co-working à la compagnie by Chalons m’ont servie de cobayes !), j’ai trouvé le dosage idéal des ingrédients.
L’importance des ingrédients
J’accorde beaucoup d’importance à la qualité des ingrédients. Si je fais des biscuits, c’est parce que je suis très gourmande. On ne fait bien que ce que l’on aime ! Ce qui nous fait rêver nous rend plus exigeant. Quand je prépare un repas, je fais le dessert en premier (cheesecake, fondant au chocolat ? Dur de choisir !). Quand je me promène, je m’arrête devant la boulangerie pour saliver devant les mille-feuilles et les choux à la chantilly. Je n’emprunte à la bibliothèque que des livres de recettes de pâtisserie… ! Et je les teste toutes (au moins celles au chocolat, lol).
Voilà la composition de mes biscuits :
– Du bon sucre vanillé que j’ai fait infusé moi-même pendant au moins 3 semaines. J’utilise une gousse de vanille bourbon de Madagascar car sa saveur est incomparable ! Quand on ouvre la boîte, cette douce senteur des îles nous rappelle le soleil de là-bas ! Quel voyage !
– Du beurre de baratte : pour sa qualité artisanale qui offre de délicieuses saveurs aux parfums délicats de noisette et de noix.
– La farine que j’utilise vient du moulin de Francheville : ce joli moulin se trouve à 15 km de ma fabrique (à Chalons en Champagne). Il transforme le blé en farine depuis 3 siècles :-) Merci à la chambre des métiers de me l’avoir fait découvrir ! :-)
– Des œufs bio : personnellement, je n’achète que des œufs de poule bio car elles gambadent dans l’herbe et sont bien nourries. Une poule heureuse de vivre pond de meilleurs œufs, c’est bien connu ! C’est bien meilleur pour notre santé aussi. ;-)
Comment personnaliser vos biscuits ?
Pour s’accorder au mieux à votre thème de baptême, de baby shower ou d’anniversaire, je propose des biscuits dans des formes différentes :
– biscuit éléphant,
– petit-beurre,
– rond festonné,
– couronne de princesse,
– ourson,
–bonhomme
… etc.
Il est aussi possible que je crée pour vous un biscuit sur-mesure, adapté à votre thème. La magie d’aujourd’hui fait que l’on peut créer ses propres emporte-pièces ! Alors, je peux réaliser le biscuit de vos rêves. Vos proches seront bluffés ! Pour personnaliser le message du biscuit, il suffit de me l’indiquer dans la fiche produit lors de votre commande. La seule contrainte est de ne pas écrire un texte plus grand que le biscuit, lol.
L’emballage
Les biscuits sont vendus par sachets de 10 (ou en sachets individuels, si vous préférez). J’ai aussi beaucoup travaillé sur l’emballage pour que vous ayez plaisir à offrir ce cadeau unique et original. Les étiquettes m’ont été inspirée par ce modèle de faire-part.
Qui je suis ?
Je m’appelle Mélanie Deras. Mon univers ? Il est doux, atypique et gourmand. Beaucoup de mamans me demandent des créations uniques et originales. Un jour, l’idée du biscuit personnalisé m’est apparue comme par magie, lol. C’est une petite fée qui me l’a soufflée. ;-) Le traditionnel et incontournable « petit-beurre » qui a bercé notre enfance, est devenu un véritable chef d’œuvre à conserver toute la vie ! Aujourd’hui, ma fabrique s’agrandit et je peux aussi vous vendre des biscuits sablés & personnalisés qui se mangent. Que du bonheur !
Retrouvez tous mes biscuits dans ma boutique La fabrique de Méline.
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Merci à Mélanie de partager avec nous sa passion gourmande ! :-) Personnellement, sa présentation me fait saliver. Les biscuits personnalisés, je valide ! Et je valide aussi La fabrique de Méline comme prestataire sérieux, fiable et de qualité (sinon, je ne vous en parlerais pas). Vous pouvez offrir un joli biscuit personnalisé comme cadeau d’invité à l’occasion d’un baptême (c’est plus original et tendance que des dragées), d’une baby shower, d’un anniversaire, ou encore pour une naissance, en guise de remerciement ou d’annonce. En plus, ceux de Mélanie ne coûtent pas cher. Commandez-les ici.
Je suis Lova, une maman de deux enfants. En 2012, j’ai lancé le blog Joli Baptême, qui inspire chaque jour des milliers de lectrices pour organiser le joli jour de leur merveille. J’ai publié un guide sur l’organisation d’un baptême laïque, pour les parents qui souhaitent un baptême original et moderne pour leur enfant mais ne se reconnaissent pas dans le baptême traditionnel religieux.
