Le gâteau est l’élément central d’un menu de fête. C’est la pièce-phare d’un repas ou d’un goûter. Il n’est donc pas à négliger. Depuis quelques années, la mode est au Cake Design, c’est-à-dire au design de gâteaux : l’esthétique des gâteaux de fête – baptême, baby shower, anniversaire, mariage – est désormais travaillée. Elle est […]
On ne présente plus les cupcakes, mais les cake pops, ces douceurs venues d’Amérique, ne sont pas encore très connus par chez nous. Mais d’abord, c’est quoi ? Comme leur nom l’indique, les cake pops sont des « gâteaux-sucettes » (pops venant de lollipops, qui signifie sucettes). En fait, ce sont des miettes de gâteaux mixés, liés […]